①フライパンを十分に熱します。テフロン加工がされていたら油は不必要

②黒豚餃子を並べる
POINT　ぎょうざの列と列の間は少しあけること

③ぎょうざが1/3つかる位のお水をいれる
POINT　粉付きの餃子の場合は、ぎょうざについた粉を流すように入れるとGOOD

④蓋をして、中火で5～6分
水分がなくなったら、蓋を取ってごま油を列の間に回し入れる

⑤焼き色を付けて
フライパンをゆすって餃子が動けば

 写真は、羽根つき黒豚ぎょうざです
パリパリの食感が最高です
今日もビールがススミマスね～っ
さむ～いこの季節は、黒豚餃子をスープに入れても
黒豚の旨みが溶け込んで格別です
みなさん、ぜひお試しくださぁい