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トマトソース煮

黒豚ホルモンで作るトリッパ風レシピをご紹介します

材料

黒豚ホルモン 250~300g

トマト缶 1/2缶

ブイヨンスープ 300cc

たまねぎ 1/2個

にんにく 5g

塩・ブラックペッパー 適量

オレガノ・タイムなど 適量

 ローリエ 小2枚

食べ方

*ホルモンの下ゆで

沸騰したお湯にお酢(3ℓの水に大1位の目安)を適量入れて10分~15分程度ボイルして水洗い・水切りしておく

①熱したフライパンでにんにく・玉ねぎを炒め、下ゆでした黒豚ホルモン、トマト缶を入れる

②ブイヨンスープ、スパイス・ハーブを加えて圧力鍋で10~15分煮て出来上がり

とっても簡単ですょ 

ぜひ作ってみてくださいね